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Conheça a Bélgica
Cozinha e gastronomia
Cultura da cerveja belga
Muitos apreciadores consideram a Bélgica a terra natal da cerveja, especialmente porque nossa tradição cervejeira remonta a muitos séculos e continua influenciando e inspirando os cervejeiros contemporâneos. Há séculos, nossos cervejeiros transformam cevada, malte, lúpulo e água nas mais deliciosas cervejas.
Isso se reflete tanto na qualidade quanto na quantidade: são nada menos que 1.500 cervejas exclusivas, com mais de 700 perfis de sabor diferentes. Das lagers e cervejas trapistas às Flanders red ales e à sempre efervescente Geuze, as possibilidades são ilimitadas. Nossa cultura cervejeira é reconhecida até mesmo pela UNESCO, que a inscreveu na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade em 2016.
© Daniel Elke
Chocolates
Também somos famosos por nossos deliciosos chocolates e bombons. Você encontra chocolates em praticamente qualquer supermercado, mas, para provar o melhor chocolate do mundo, recomendamos uma visita a verdadeiros chocolatiers. Conheça de perto esse trabalho artesanal e participe de uma oficina de produção de chocolate!
© Neuhaus
Waffles
Nossos waffles são outra delícia belga que queremos que você experimente. Nossa capital é famosa pelos waffles de Bruxelas, com tantas opções de cobertura que será difícil escolher.
Liège, outra cidade belga, também é famosa por um tipo diferente de waffle. A massa, um pouco mais densa, é enriquecida com pérolas de açúcar, que caramelizam quando aquecidas. Esse waffle dispensa coberturas: é paixão à primeira mordida.
© WBT Philippe Lermusiaux
Batatas fritas
Você sabia que as batatas fritas não são francesas, mas belgas? Temos orgulho de chamá-las de autênticas batatas fritas belgas. Essa deliciosa iguaria surgiu em Namur e, desde então, tornou-se uma especialidade do país. Peça-as como acompanhamento em um restaurante ou experimente-as em um dos nossos muitos “fritkots”: prometemos que você nunca esquecerá essa experiência.
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Restaurantes com estrelas Michelin
Na Bélgica, nem tudo se resume a cervejas e guloseimas. Com mais de 130 restaurantes com estrelas Michelin, o país promete uma experiência gastronômica excepcional para quem procura um toque de luxo culinário. No entanto, você também encontrará ótimas opções para todos os bolsos. Oferecemos iguarias artesanais que fazem bonito em qualquer mesa. Visite o The Jane, em Antuérpia, vá ao Comme chez Soi, em Bruxelas, desfrute de um jantar requintado no L’Air du Temps, localizado a 15 minutos de Namur, ou escolha um dos muitos outros restaurantes de alta gastronomia. Os chefs certamente vão surpreender você. Escolha seu restaurante com estrela Michelin aqui.
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Cafés
Existe maneira melhor de experimentar uma cerveja belga do que em um típico café do país? A diversidade de estabelecimentos é tão grande quanto a variedade de cervejas que oferecemos. Seja para um happy hour depois do trabalho ou apenas para encontrar os amigos, qualquer motivo é bom para se reunir. Ao cair da tarde, você poderá nos encontrar nas mesas ao ar livre de um dos muitos cafés.
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Deixe-se surpreender pelas belezas da Bélgica!
O melhor da Bélgica em 3, 6 ou 9 dias
Inspire-se para suas próximas férias e descubra algumas das principais atrações que nosso país tem a oferecer.
